Ciao!Que curioso! Mi mujer es de León, voy a menudo por ahí… increíble! Sí, yo también suelo preparar la versión asada… pero la receta original en mi tierra (Campania) es con calabacines fritos ;-)Mi correo es recetasitalianasenespanol@gmail.com, a ver si quedamos cuando voy pa allá!Saludos,Pier
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